Cara Membuat Ikan Tongkol Cabe Hijau Pedas Nikmat

Cara Membuat Ikan Tongkol Cabe Hijau Pedas Nikmat – Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang memiliki kandungan gizi dan protein yang cukup tinggi, ikan tongkol juga merupakan ika yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena harganya yang relatif murah, selain itu ikan tongkol juga mudah ditemukan dan banyak tersedia dipasaran. Ikan tongkol mempunyai rasa daging yang enak dan juga empuk, maka tak heran jika masyarakat sering menggunakan ikan tongkol sebagai bahan resep olahan masakan yang enak dan lezat. Ikan tongkol akan menjadi sajian yang istimewa jika dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang akan rasa, seperti sajianikan tongkol cabe ijo ini, resep masakan ikan tongkol yang satu ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih dan tentunya dapat menambah selera makan anda. Dibawah ini adalah resep cara memasak ikan tongkol cabe ijo.

Bahan-bahan dan bumbu ikan tongkol ijo :

• Ikan tongkol cue sebanyak 5 potong
• Cabe ijo besar 10 buah
• Cabe rawit ijo 10 buah
• Tomat hijau atau merah 1 buah
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 4 siung
• Air secukupnya
• Penyedap rasa 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Minyak goreng 5 sendok makan

Cara membuat ikan tongkol cabe ijo :

1. Cuci ikan tongkol sampai benar-benar bersih, setelah itu kita goreng ikan tongkol hingga berubah warna kuning kecoklatan kemudian angkat dan taburi dengan penyedap rasa, lalu sisihkan dahulu.
2. Berikutnya kita rebus atau kukus bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar, dan cabe rawit ijo, jika sudah terlihat layu kita masukkan tomat.
3. Dan tunggu hingga tomat menjadi layu, kemudian kita angkat.
4. Kemudian kita ulek cabe ijo besar, cabe rawit ijo, bawang merah, dan bawang putih, serta tomat, ulek agak kasar dan tambahkan garam secukupnya.
5. Siapkan penggorengan atau teflon dan tuangkan minyak goreng 5 sendok makan lalu panaskan, kemudian masukkan bumbu yang telah diulek kasar tadi dan aduk-aduk rata lalu tambahkan air secukupnya.
6. Jika air sudah mulai menyusut kita masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan tambahkan dengan penyedap rasa. Kemudian aduk sebentar dan masak sebentar sampai 5 menit.
7. Kemudian angkat ikan tongkol dan sajikan dalam piring saji.

Letakkan dan hidangkan ikan tongkol cabe ijo diatas meja makan anda, begitu lezat dan nikmatnya ikan tongkol cabe ijo disantap bersama nasi putih yang hangat, dan dapat menyempurnakan hidangan menu makan anda.