Cara Membuat Nasi Kuning Lezat Nikmat

Cara Membuat Nasi Kuning Lezat Nikmat – Nasi kuning merupakan makanan tradisional adat budaya dari kebangsaan kita, apalagi di daerah bagian pulau jawa. Disana sangat terkenal akan makanan nasi kuning, mereka bisanya menyajikan nasi kuning untuk dijadikian sebagai menu sarapan pagi, nasi kuning mudah didapat karena banyak dijual dipinggir-pinggir jalan atau ditempat-tempat warung makan. Nasi kuning sama halnya dengan nasi putih atau nasi uduk karena sebenarnya nasi kuning cara memasaknya sama dengan nasi putih atau nasi uduk hanya saja nasi kuning dicampur dengan air kunyit sehingga nasinya menjadi warna kuning. Jika anda merasa bosan dengan nasi putih atau nasi uduk yang biasa-biasa aja anda bisa mencoba membuat nasi kuning yang pulen dan enak tentunya disajikan bersama bahan-bahan pelengkap agar rasanya lebih enak dan nikmat, berikut ini bahan-bahan dan bumbu unutk membuat nasi kuning beserta cara memasaknya, bagu anda yang belum tahu silahkan disimak baik-baik.

Bahan – bahan nasi kuning :

• Beras berkualitas bagus sebanyak 1 liter
• Air santan sebanyak ¾ liter
• Kunyit 3 cm, kupas kulit kemudian parut halus
• Serai 1 batang, keprek memarkan
• Daun salam 3 lembar, cuci bersih
• Garam halus 1 sendok teh

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 1 butir

Bahan pelengkap :

• Ayam goreng
• Telur dadar, iris kecil-kecil
• Oreg tempe
• Tumis kentang dan sambal

Cara membuat nasi kuning :

1. Langkah pertama kita cuci beras hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Berikutnya kita buat air kunyit dengan cara kunyit diparut kemudian tambahkan air lalu peras airnya sambil disaring kemudian sisihkan.
3. Setelah itu kita kukus beras yang telah dicuci bersih hingga setenga matang.
4. Kemudian kita angkat beras yang setengah matang dan masukan kedalam baskom dan kita tuangkan santan, bumbu yang sudah dihaluskan, air kunyit, batang serai dan daun salam kedalam baskom tersebut kemudian kita aduk-aduk dengnan spatula hingga semua bahan tercampur dan santan menyerap dengan beras.
5. Lalu kita tambahkan garam kemudian aduk kembali sampai semuanya merata.
6. Selanjutnya kita kukus kembali beras yang telah dicampur dengan bumbu komplit kukus kurang lebih selama 20 menit hingga empuk dan matang.
7. Jika sudah matang kita angkat.
8. Letakan nasi kuning dalam piring siap saji bersama bahan – bahan pelengkapnya kemudian nasi kuning siap untuk dihidangkan.

Itulah cara memasak nasi kuning, sebelum anda memasaknya beras yang sudah dicuci bersih harus direndam dulu kurang lebih selama 1 jam agar hasilnya menjadi nasi yang pulen dan empuk, selamat menikmati.