Resep Membuat Nasi Gandul Nikmat
Resep Membuat Nasi Gandul Nikmat – Nasi gandul adalah menu hidangan tradisional yang berasal dari salah satu kota di jawa tengah yaitu pati. Sajian ini berbahan dasar daging sapi dan santan yang kemudian di racik dengan tambahan bumbu halus hingga menjadi olahan yang pas. Semua itu di sajikan bersama bahan pelengkap lainya seperti nasi putih, tempe, kerupuk dan juga telur di atas piring yang beralaskan daun pisang. Penyajian yang seperti itulah yang menarik selera bagi banyak masyarakat yang melihatnya. Nah, untuk anda yang ingin tahu bagaimana Resep Nasi Gandul beriku kami ulas resep selengkapnya..
Bahan bumbu yang di gunakan
- daging sapi 425 gram, kemudian potong seperti dadu kecil
- daun salam 2 lembar
- jari lengkuas 2 ruas, kemudian memarkan
- santan 750 ml
- serai 1 batang, yang sudah di memarkan
Bumbu yang di haluskan
- bawang putih 5 siung
- ketumbar setengah sendok teh
- kencur 2 ruas
- cabai merah 3 buah
- merica setengah sendok teh
- bawang merah 9 butir
- isi 2 buah kluwek
- garam dapur siapkan secukupnya
- jintan seperempat sendok teh
- daun pisang sesuai kebutuhan
(Untuk bahan pelengkap sajian nasi gandul, siapkan nasi putih, tempe goreng, kerupuk dan telur ayam bacem)
Resep cara membuat nasi gandul :
- Pertama, siapkan wajan kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya dan nyalakan api.
- Setelah minyak sudah panas, masukkan beberapa bumbu yang sudah di haluskan.
- Tumis hingga tercium aroma harum dan sedap.
- Selanjutnya, tambahkan lengkuas, daun salam dan serai satu persatu. Aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan juga potongan daging sapi ke dalamnya dan teruslah masak hingga warna daging berubah dari warna sebelumnya.
- Selanjutnya ambil santan dan tuangkan ke dalam adonan tersebut sambil mengecilkan api.
- Masak kembali hingga matang sempurna, biasanya di tandai perubahan daging menjadi empuk seta kuah masakan menjadi menyusut dan kental.
- Siapkan piring saji dan simpan daun pisang di atasnya. Berilah nasi putih hangat ke piring tersebut kemudian menggunakan kuah beserta daging masakan.
- Untuk menambah kelezatan nasi gandul, tambahkan kerupuk, telur dan tempe dalam penyajianya.
Selain untuk di sajikan pada saat kapanpun, nasi gandul juga bisa di jadikan sumber penghasilan bagi anda dan keluarga. Seperti itulah Cara Membuat Nasi Gandul Nikmat yang kami ulas di kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat
