Cara Membuat Kue Donat Ubi Ungu Empuk
Cara Membuat Kue Donat Ubi Ungu Empuk – Ubi ungu merupakan makanan tradisional yang khas, yang rasanya juga enak dan memiliki tekstur yang pulen. Ubi ungu dapat kita kreasikan dalam berbagai jenis makanan yang unik salah satunya dijadikan bahan dasar untuk membuat kue donat, tentunya kreasi ini akan menambah ciri khas dan keunikan rasa pada kue donat ubi ungu. Cara membuatnya juga sama dengan membuat kue donat pada umumnya, wahh rasanya tidak sabar ingin mencoba menikmati sajian kue donat ugi ungu. Bagi anda yang penasaran dan ingin tahu cara membuatnya kita bisa ikuti uraian selengkapnya dibawah ini.
Bahan – bahan donat ubi ungu :
- Ubi ungu sebanyak 250 gram
- Telur ayam sebanyak 1 butir
- Tepung terigu berpotrein sebanyak tinggi 250 gram
- Margarin sebanyak 1 sendok makan
- Gula pasir sebanyak 50 gram
- Susu bubuk sebanyak 15 gram
- Ragi instan setengah sendok teh
- Vanili bubuk 1/8 sendok teh
- Gula halus sebanyak 50 gram, untuk taburannya
- Minyak goreng secukuonya
Cara membuat donat ubi ungu :
- Pertama kita mengupas ubi kemudian cuci dan bersihakan hingga benar-benar bersih, kemudian kita kukus sampai matang, dan setelah matang kita haluskan.
- Berikutnya kita campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan telur, gula pasir, mentega, ragi instan, susu bubuk, dan vanili kemudian kita tambahkan minyak goreng setengah sendok makan, lalu kita aduk-aduk sampai semuanya menjadi rata, kemudian kita tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk-aduk terus dan kita uleni dengan tangan sampai adonan menjadi elastis.
- Setelah itu kita diamkan adonan selama 15 menit, setelah didiamkan kita ambil adonan dan timbang seberat 45 gram atau menurut selera anda, kemudian kita bentuk adonan menjadi bulat dan dilubangi pada tengahnya, atau kita bisa menggunkan cetakan kue donat jika ada.
- Setelah adonan dibentuk bulat kita letakan pada loyang yang ditaburi tepung terigu agar adonan tidak lengket.
- Setelah selesai meletakan adonan pada loyang kita diamkan dahulu kurang lebih selama 1 jam sampai adonan tersebut mengembang.
- Setelah adonan tampak mengembang kita dapat menggorengnya kedalama minyak yang panas dan gunakan api kecil, goreng hingga matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan dan kemudian beri taburan gula halus , kur donat dapat kita sajikan.
Itulah resep cara membuat kue donat ubi ungu empuk dan enak, semoga anda berhasil membuatnya sampai jumpa diresep kue donat berikutnya. Terima kasih.
