Cara Membuat Cake Apel Enak Lembut
Cara Membuat Cake Apel Enak Lembut – Buah apel memiliki jenis yang berbeda-beda, ada yang berwarna merah dan ada juga yang berwarna hijau. Apel malang adalah jenis apel dengan warna hijau. Jenis apel ini selain dapat dimakan langsung juga dapat dibuat menjadi minuman jus dan atau makanan enak seperti cake apel.
Cake apel adalah perpaduan adonan kue dengan buah apel yang disajikan melalui tahap pemanggangan. Pembuatan kue ini tidak begitu rumit namun bagi yang baru pertama kali mencobanya mungkin akan sedikit kebingungan. Oleh karenanya, anda yang baru akan membuatnya bisa mengikuti langkah penyajiannya seperti resep cara membuat cake apel enak lembut berikut ini.
Bahan-bahan Cake Apel
- Apel hijau 400 gr
- Air bersih secukupnya
- Garam halus secukupnya
- Jeruk nipis 2 buah, diperas dan tampung airnya
- Margarine 75 gr
- Room butter 75 gr
- Gula halus 150 gr
- Kuning telur 3 butir
- T.b.m ½ sdm
- Baking powder ½ sdt
- Susu kental manis 125 cc
- Tepung terigu 200 gr
- Putih telur 3 butir, dikocok
Cara Membuat Cake Apel
- Bagian kulit apel hijau dikupas lalu dipotong sampai menjadi 4.
- Larutkan garam ke dalam air dan aduk merata.
- Rendam potongan buah apel adalam air garam dan diamkan hingga 10 menit lamanya.
- Belah jeruk nipis lalu peras dan tampung airnya dalam wadah cukup besar.
- Angkat dan tiriskan potongan apel yang sudah direndam tadi. Kemudian iris tipis dan campurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lamanya.
- Dalam wadah lain campurkan margarin dengan gula halus lalu aduk merata.
- Tambahkan campuran margarin dan gula dengan bagian kuning telur lalu aduk merata.
- Tuang baking powder dan T.B.M ke dalam adonan dan aduk merata hingga menjadi kental.
- Tuang susu kental manis ke dalam adonan dan aduk merata.
- Tuang tepung terigu dan bagian putih telur ke dalam adonan dan aduk merata.
- Sediakan loyang lalu beri olesan margarin dan taburkan tepung terigu di atasnya.
- Ambil ¼ adonan dan tuangkan pada loyang yang sudah disiapkan lalu letakkan irisan apel di atasnya. Tuang kembali adonan lalu beri irisan apel dan begitu seterusnya sampai adonan dan apelnya habis.
- Setelah loyang terisi oleh adonan kue apel, masukkan ke dalam oven dan panggang sekitar 1 jam lamanya dengan suhu mencapai 180°C.
- Keluarkan setelah matang dan potong-potong bila sudah tidak terasa panas.
- Sajikan cake apel.
Demikian langkah pembuatan cake apel. Silahkan dicoba resepnya dan selamat berkreasi.
